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Weihnachtsbuffet - Anmeldung bis zum 20. November 2017 - Infos unter Termine

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Freitag, 1. Dezember 2017, 18:00
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Dieses Essen findet am Freitag, dem 1. Dezember 2017 ab 18:00 Uhr im Saal des Restaurants Pelegrini im Margarethenhoff in 24629 Kisdorf, Sengel 1 statt. Der Preis hierfür beträgt 30,- € zuzüglich Getränkeverzehr. Wir bitten um Anmeldung bis zum 20. November 2017. Alle Anmeldungen bitte an unseren Schriftführer Jan Eggers unter 04106-653120 oder per E-Mai unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! .

Buffetablauf:

Vorspeisen
Maronen-Kartoffelsuppe Hausgebackenes Focacciabrot mit Butter, Blattsalat mit Orangen,
Nüssen und Balsamico-Dressing
Verschiedene Antipasti-Variationen
Kleine Schnitzel mit Gurkensalat
Gebeizter Lachs mit Wachholder, Feldsalat und Granatapfel

Hauptgang
Hirschkeule
Krosse Entenkeulen auf Rotkohl,
mit Vanille-Quitten Tagliatelle mit Staudensellerie, Trüffelöl und Weißweinsauce Parmesan
dazu Gemüse der Saison
Kartoffelgratin

Dessert
Crème brulé
Quarkschaum mit eingelegten Zitrusfrüchten und Basilikum
Frisch gebackener Apfelcrumble mit Vanillesauce

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